De Segovia a tu mesa tiene como principal objetivo poner en valor el fuerte arraigo del sector agroalimentario a la provincia. La iniciativa, que está dirigida a profesionales del sistema alimentario, representantes de la industria auxiliar, profesionales independientes del mundo alimentario, asociaciones sectoriales e instituciones públicas y medios de comunicación, premia a aquellos operadores que apuestan por la excelencia y por hacer su trabajo cada día mejor.