La producción de vino va encaminada, como ocurre con otros alimentos, hacia una mayor sostenibilidad.
Las demandas de un consumidor cada vez más concienciado con el cuidado del medio ambiente y de su salud dirigen la viticultura hacia la reducción progresiva del uso de sustancias fitosanitarias y hacia la utilización de métodos de cultivos y de productos alternativos.
Entre ellos, los bioestimulantes, productos que aportan ventajas en rendimiento agronómico a la planta en las diferentes etapas de su desarrollo, cumplen una función cada vez más importante.
¿Qué tipos de sustancias existen bajo esa denominación? ¿Cuándo y cómo actúan? ¿Es rentable su uso? A estas y más cuestiones se les dará respuesta en la tertulia Agrícola Café que desarrollaremos el próximo martes 1 de junio.