El bienestar animal es una preocupación esencial para todos los actores del sector ganadero, así como para los consumidores, y ha dado lugar a debates a varios niveles, tanto nacionales como europeos, incluida la estrategia "De la granja a la mesa".
Como consecuencia, varias políticas, estándares y esquemas de etiquetado han surgido de diferentes fuentes como productores, ONG, instituciones nacionales o de la UE. Este debate analizará el impacto en el bienestar animal real y la confianza del consumidor.