Ciclo de Conferencias online sobre Historia de la Gastronomía

• Cuándo: 11 de marzo 2021
• Dónde: online

La Real Academia de Gastronomía en su objetivo de preservar y difundir el patrimonio cultural español, organiza por primera vez un Ciclo de Conferencias online sobre Historia de la Gastronomía, dirigido por la Académica Carmen Simón Palmer.

El Académico José Carlos Capel será el encargado de inaugurarlo el próximo jueves 11 de marzo, a las 19h. con la ponencia “Arte cisoria. El lejano oficio de los maestros del cuchillo españoles”.